La liste des produits de Fêtes 2016

est disponible .

Transformation

En 2015, Ardenne Volaille se dote d'un vaste et moderne atelier de transformation et de cuisson. Situé à l'intérieur même de l'abattoir, cet atelier nous permet de travailler des matières premières ultra fraîches. Nos recettes sont imaginées et mises au point en interne par notre boucher.. Nos produits évoluent aux fils des saisons pour prendre une couleur plus festive en fin d’année et un gout plus léger en été. Les sauces de nos plats préparés sont à base de notre fond de volaille "maison" extrait de nos volailles et de légumes frais. Une gamme de charcuterie est également disponible avec des déclinaisons 100% volaille  d’incontournables produits traditionnels (boudin, saucisson de paris,francfort, boulette,…).

Toute notre production de produits transformés est à base de viandes nobles.