La liste des produits de Fêtes 2016

est disponible .

Alimentation des volailles

Une attention toute particulière est apportée sur le choix de l’alimentation donnée aux volailles d’élevage destinées à notre abattoir. Adaptée à notre race de volaille, l’alimentation est un des facteurs principaux agissant sur le résultat de l’élevage et donc de nos produits. Produits que nous voulons goûteux, moelleux et légèrement colorés…et surprenants.

Au Pays de Herve, à quelques pas de la Ville d’Aubel se trouve  le « Val Dieu ». Ce site est réputé pour son abbaye mais également pour son petit moulin à l’histoire plus que centenaire.

Et c’est précisément dans ce lieu au caractère toujours artisanal que l’alimentation des volailles est élaborée de manière pointue, 100% végétale, sans antibiotiques, ni graisses animales, et suivant des formules spécifiquement adaptées à nos productions. Certaines de nos productions « Poulet tradition » sont également enrichies en Oméga 3.

Le Moulin Val Dieu est agréé par le Ministère de la Santé publique et l'Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA) et répond aux normes de qualité GMP (Good Manufacturing Process).

Nous avons donc rapidement fait confiance au moulin Val Dieu pour la fabrication de nos aliments.

Cette collaboration avec le moulin perdure maintenant depuis plus de 15 ans… et chaque semaine, ce sont des tonnes d’aliments préparés qui quittent le moulin pour être  distribuées vers notre propre élevage à Assenois ainsi que vers nos différents partenaires éleveurs.